Hongarije: ontdek het mooie Boedapest

Zonnestralen. Kattencafé’s. Wijnfestivals. Mijn favoriete lokale restaurantje. Fietsen huren. De brug. Herkenning. Herinnering. Verandering. Verdwalen. Zweven. Oneindige straatjes. Kastelen. Uitzicht. De Donau. Kelderkroegen. Vintage winkels. Oneindige trappen. Een briesje. Ruin pubs. Poezen. Bier. Lampjes. Ademhalen. Mijn Boedapest in een notendop.

Nog steeds heb ik niet in één van de bekende spabaden gelegen. Nog steeds is Boedapest voor mij slechts expres verdwalen, niets moeten en ultiem genieten van de mooie uitzichtpunten.

Een citytrip naar Boedapest

Boedapest is de hoofdstad van Hongarije en eigenlijk een samensmelting van de twee steden Buda en Pest. Deze twee stadsdelen liggen ieder aan een zijde van rivier de Donau. Het is een bruisende metropool waar bijna twee miljoen inwoners leven, maar voelt nog enorm autentiek aan door de prachtige oude gebouwen en de Donau, die zorgt voor een waanzinnig panoramisch beeld vanuit meerdere plekken in de stad. Boedapest is vooral bekend vanwege de mooie architectuur en de thermale baden. Vooral het Parlement en het Burchtpaleis zijn indrukwekkend doordat ze aan de Donau liggen!

De levendigheid van Boedapest

Ik hou van de levendigheid van deze stad. Ik loop non-stop van lokale restaurantjes naar gezellige ruin pubs en ik besef me dat dit is wat ik in Nederland mis: een écht gezellige eet- en drinkcultuur, het buiten zijn, de afwisselende outdoor pubs. Ik vind een heus kattencafé en ik wil er niet meer weg. Nog één aai voor die dikke pluizebol en ik stap weer op mijn gehuurde fiets. Want: Boedapest ontdek je per fiets in mijn optiek. In deze stad geniet ik vol van het leven. Vanaf het oude stadsgedeelte heb je een waanzinnig uitzicht, maar ook beklim ik de Sint-Stefanusbasiliek en drink ik wijn op een dakterras. Terwijl ik weer op zoek ga naar de bijzondere plekjes van mijn vorige bezoek en daarbij ook nieuwe plekjes ontdek, weer heerlijke glazen wijn drink op het festival en geniet van de mooie uitzichtpunten van de oude stad realiseer ik me dat dit nog steeds één van mijn favoriete Europese steden is.

Mijn 10 favoriete hotspots in Boedapest

• Frici Papa – het lokale restaurantje dat ik per toeval ontdekte. Spotgoedkoop en ontzettend lekker. Sinds kort hebben ze een Engelse kaart, maar de bediening spreekt daar nog steeds geen woord van. Briljante plek. Aanrader? De gebakken camembert en de Hongaarse stoofpotjes!
• Retrock – Een ontzettend gave vintage winkel vol mooie spullen. Hier rondlopen is een feestje. Niet heel goedkoop, maar je vindt er unieke jurkjes en prachtige laarzen.
• Cat Café – Hier zijn geen woorden voor nodig. Een heus kattencafé met tien pluizige poezen die van een aai houden. Ze serveren heerlijke taartjes en goede thee.
• Hummus Bar – Fijne tip voor je lunch. Hier haal je de lekkerste broodjes falafel en andere goede, Oosterse happen.
• 360 BAR – Een fancy rooftop bar met goede wijn, cocktails, bier en een fenomenaal uitzicht over de stad. Het is even zoeken, maar dat maakt het juist zo leuk!
• Most – Sfeervolle ruin pub. Ik ben echt gek op deze initiatieven en zou dit ook in Nederland willen zien. Hint hint.
• Szimpla Kert – Nog zo’n toffe ruin rub: de oudste van Boedapest!
• Filter Klub – Ook een aanrader. Ik krijg heimwee.
• Budapest Wine Festival – Eigenlijk moet je dus altijd in september naar Boedapest. Een paar jaar geleden ontdekte ik dit wijnfestival en ik moest en zou eens terug. En ja: dit blijkt nog even leuk. Het kasteel is omgeven door houten wijnstalletjes en food trucks. Overal drink je een glas wijn tegen een klein bedrag terwijl je van het uitzicht geniet. Doen!
• Mozaiek – Hippe koffietent. Neem maar gewoon even een kijkje.

En, wanneer ga jij naar Boedapest?

Foto’s: Copyright Laura Coolen // whatabouther.nl

Meer lezen?