Petite île de l'archipel du Cap-Vert, Sal est située à 500 km des côtes africaines et de Dakar. Unique en son genre, elle est la seule des 9 îles capverdiennes à avoir des plages de sable blanc, ce qui fait le bonheur des voyageurs.
Découverte en 1460, elle fut d'abord nommée Lana avant de prendre le nom de Sal en raison de sa teneur en sel. Elle a très vite été colonisée par les Portugais. Jusque dans les années 1980, les habitants vivaient principalement de la production de sel dans l'usine de Pedra de Lume.
Aujourd'hui, le tourisme est en pleine croissance. Avec un aéroport international, l'île est facile d'accès. Avant de partir, assurez-vous de connaître quelques mots de portugais, langue officielle du Cap-vert. Avec un climat chaud et sec, les températures annuelles moyennes oscillent entre 20 °C et 25 °C. Les paysages sont arides et des tempêtes de sable, provenant du Sahara, peuvent parfois se produire entre janvier et mars.
Espargos est la capitale de l'île et compte plus de 5000 habitants. On aime aussi le petit village de Santa Maria, un lieu typique où les bateaux de pêcheurs se mêlent aux plages paradisiaques et aux maisons colorées.
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Pedra de Lume: situé au nord-est de l'île, ce village a l'apparence d'un lieu fantôme mais il vaut le détour. Les eaux sont tellement salées que vous pourrez flotter! Visitez l'ancienne usine de sel et revivez l'histoire au fil des étapes de production.
La baie de Murdeira: sur la côte ouest, à 10 km de Santa Maria, cette jolie baie est à l'abri des houles envahissantes. Le spot est adoré des plongeurs, qui viennent observer les fonds marins et les tortues de mer.
La ville de Santa Maria: profitez d'une journée dans cette petite commune pour vous baigner dans une eau turquoise au bord d'une plage de sable blanc. Visitez le centre, les petits boutiques artisanales et mangez une cachupa dans un restaurant traditionnel, un ragout composé de maïs et d'haricots noirs.
Les habitants du Cap-vert savent faire la fête, danser, manger de bons plats et partager des moments festifs en famille et entre amis. Si vous souhaitez sortir le soir, préparez-vous à l'avance. L'île est très petite, il n'y a qu'une boîte de nuit et quelques bars dansants à Santa Maria.
En septembre, Sal organise le Festival de Praia, toujours à Santa Maria. Des chanteurs locaux et nationaux viennent se produire sur scène devant un public varié. Les festivaliers font la fête pendant tout le week-end, dansent et chantent au rythme de musiques dynamiques et locales. Le 5 juillet, les Capverdiens fêtent le Jour de l'Indépendance. Depuis 1975, les îles ne sont plus portugaises. Des parades ont lieu dans tout l'archipel, sous les yeux des habitants et des voyageurs. La journée se termine par un repas traditionnel en famille.
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