Le Québec est une région située au nord-est du Canada. Cette province francophone d’un pays majoritairement anglophone est un endroit unique en raison de sa géographie, de son histoire, de sa culture et de sa langue. Sa capitale et homonyme Québec, est connue pour son inestimable patrimoine architectural et son passé riche en hauts faits. La cordialité et l’authenticité légendaire des Québécois ne sont plus à démontrer.
Cité coloniale, capitale moderne, Québec a tout pour plaire. Bénéficiant de sa situation géographique exceptionnelle, ce site de rêve sur la rive du fleuve Saint-Laurent a été convoité à plusieurs reprises dans son passé. Berceau de la civilisation française en Amérique du Nord, la ville est aujourd’hui un port maritime achalandé, un important centre de services et de recherche et un haut lieu culturel.
On y cultive un art de vivre sans égal où les plaisirs de la table tiennent une large place. De splendides jardins et la proximité des grands espaces naturels s'ajoutent à une qualité de vie qui fait la fierté des Québécois.
Le centre ville historique de Québec est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1985. Seule ville fortifiée au nord du Mexique, Québec vous invite, du haut de ses imposants remparts, à remonter le cours des siècles.
Près de la porte Saint-Jean, l’une des quatre portes percées dans les fortifications, le parc de l’artillerie comprend de nombreux bâtiments historiques dont une imposante redoute datant du régime français. La basilique Notre-Dame-de-Québec renferme de nombreuses œuvres d’art et sa crypte abrite les sépultures de quatre gouverneurs de la Nouvelle-France.
Passez devant l’immortel Château Frontenac, avec ses tours et ses pignons d’inspiration médiévale, pour vous retrouver sur la terrasse Dufferin, qui surplombe le fleuve Saint-Laurent et les environs. L’hiver la vue est spectaculaire quand les glaces dérivent sur le fleuve.
En face de l’île d’Orléans, tout près du mont Sainte-Anne se trouve le Sanctuaire de Sainte-Anne-de-Beaupré. Que vous soyez croyant ou non, vous n'en croirez pas vos yeux en arrivant à ce haut lieu de culte qui attire des pèlerins depuis le 17ème siècle. A l’extérieur la fabuleuse basilique de style néo-roman est surmontée d'une statue dorée représentant sainte Anne. À l'intérieur, vous pourrez admirer ses centaines de vitraux, sa nef centrale et ses œuvres d'art d'une grande valeur.
Empruntez le funiculaire et descendez dans la Basse-Ville, dont l’origine remonte aux premiers temps des Colons. Les quartiers Petit-Champlain et Place-Royale fourmillent d’activités. On y trouve des boutiques d’art et d’artisanat, de nombreux restaurants et de bistros. Flânez le long du vieux port ou embarquez, l’été, pour une rafraîchissante croisière sur le fleuve.
La gastronomie est l'une des principales raisons de visiter Québec. A lui seul, le Vieux-Québec compte plus de cent restaurants, multipliant les bonnes tables et les chefs réputés ! Savourez une fine cuisine française dans des demeures du 18e siècle, une cuisine du terroir dans des hôtels et auberges de renom ou encore une cuisine du marché dans des bistros à l'ambiance européenne.
Dans cette ville empreinte d'histoire, les Québécois cultivent en tout temps l’art du bien vivre. En été, la capitale vibre au rythme des festivals alors que ses rues, ses parcs et ses salles de spectacles s'emplissent d’animations et de musique. Le soir venu, prenez rendez-vous sur la populaire Grande Allée, sur la rue Saint-Jean et dans le Nuovo Saint-Roch où se trouvent la plupart des discothèques, pubs et bars branchés.
Le Québec connaît quatre saisons contrastées, marquées par des écarts de température importants, et trois types de climat : le continental humide couvert par les forêts, le subarctique, couvert par la taïga et l’arctique couvert par la toundra. De ces étonnantes variations climatiques, les Québécois ont tiré une vitalité et une convivialité légendaires!
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