La quatrième plus grande ville d'Amérique et deuxième ville du Texas est une destination cosmopolite et effervescente. Avec plus de 2,2 millions de résidents, Houston est l'incarnation urbaine du dicton texan « plus grand, c'est mieux». D'une surface de 1600 km2, elle est relativement plate et traversée par quatre bayous le bayou Buffalo en centre-ville, le bayou Brays, le bayou White Oak et le bayou Sims.
Fondée en 1836 par les frères Allen, elle fut incorporée l'année suivante à l'État du Texas et devint la capitale du comté de Harris. Bénéficiant d'abord du commerce du coton, c'est la découverte en 1901 de champs pétrolifères qui lui donnèrent son véritable essor, jusqu'à apparaître aujourd'hui comme un géant mondial de l'industrie pétrochimique et financière.
Abritant le siège de la célèbre agence nationale américaine de l'espace (NASA), la ville est l'un des centres d'affaires les plus importants des États-Unis. À l'image de son climat doux l'hiver et chaud l'été, ses habitants sont chaleureux et attachés à leurs traditions.
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Quiconque séjourne à Houston se doit de visiter le Space Center, la partie ouverte au public du siège de la NASA! À une demi-heure à peine du centre-ville, c'est l'attraction familiale de la région par excellence. Vous y découvrirez tout ce qui fait une expédition orbitale habitée, de l'entraînement des astronautes aux moyens de transport et de locomotion (http://www.spacecenter.org/). Vous pourrez y visionner des films sur l’espace et prendre le tramway pour visiter le Rocket Park, un parc qui abrite une foule de fusées. Ne manquez pas non plus de visiter le Tranquility Park, érigé pour commémorer le premier vol vers la Lune.
Autre étape incontournable, le Houston Museum of Natural Science, situé dans le Parc Hermann, a ouvert ses portes en 1909. Avec plus de deux millions de visiteurs annuels, il est le second musée le plus visité du pays. Il propose plus d'un million d'œuvres et des collections permanentes variées et extrêmement soignées (http://www.hmns.org).
Houston abrite aussi une foule de musées fascinants comme le Funeral Service Museum et le Museum of Fine Arts. Le Museum District vous fera découvrir des curiosités historiques fascinantes. Houston se prête aussi à merveille aux soirées gourmandes, aux sorties et au shopping. Les fashionistas s’en donneront d’ailleurs à cœur joie au grand centre commercial The Galleria. Vous y trouverez des boutiques de luxe, mais aussi des magasins propices aux bonnes affaires!
Pour les amateurs de shows à l'américaine, le Grand 1894 Opera House propose toute l'année le meilleur du genre. Les comédies de Broadway y font étape, entre autres magnifiques opéras, concerts et pièces de théâtre (http://www.thegrand.com).
La métropole texane, à l'instar des grandes villes américaines, est résolument sportive. S'il n'est ainsi pas rare de voir ses habitants courir dans l'un des nombreux parcs arborés du centre-ville, les Houstoniens adorent plus que tout leurs équipes locales de sport US. Les jours de match de football américain au NRG stadium ou de basket-ball au Minute Maid Park, les drapeaux volent à l'extérieur des maisons et les bars sportifs font le plein de fans. Les jours de match sont aussi l'occasion d'apprécier le traditionnel barbecue américain.
Ça tombe bien, Houston propose les meilleurs du pays. Ces pitmasters fournissent des portions généreuses de viande fumée. L'un des meilleurs de la ville est assurément le Burns bbq. Juste au-delà du centre-ville, on y sert un savoureux barbecue de la vieille école, accompagné de sa sauce sucrée.
Le soir, les quartiers Downtown, Midtown, Montrose, Washington Avenue et Rice Village accueillent une scène nocturne particulièrement dynamique. Les clubs électro les plus tendance n'ont pas damé le pion aux typiques Texas Honky Tonks, où tout le folklore musical texan peut s'écouter, entre blues et country.
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