Opgelet: zorg dat er een BOB is voor dit traject of beperk je bezoek tot kopen, maar niet teveel proeven ;-)
Wie Schotland zegt, denkt natuurlijk meteen ook aan whisky. We nemen je mee langs het beroemdste whiskygebied Speyside waar je verschillende distillerijen kan bezoeken. Glenlivet in Banffshire, Glenfiddich in Dufftown en Glen Moray in Elgin. Een overnachting in deze streek is ook aan te raden! De dichtsbijzijnde luchthaven is Aberdeen.
Whisky (Schots/Canadees) of whiskey (Iers/Amerikaans) is een sterkedrank die is gedistilleerd uit gegist graanbeslag. Van het graan wordt een beslag gemaakt, dat men laat gisten. Gist zet de aanwezige suikers om in alcohol. Zo ontstaat een vloeistof met een alcoholpercentage van ongeveer 7,5%. Deze vloeistof wordt gedistilleerd waarbij o.a. de damp met een hoger alcoholpercentage opgevangen en gecondenseerd wordt. Dit resultaat wordt verdund tot het alcoholpercentage 65% bedraagt, en in eikenhouten vaten opgeslagen om te rijpen.
The Glenlivet is de oudste, legale distilleerderij in Schotland en werd al opgericht in 1824. Sinds 2000 is de distilleerderij eigendom van het Franse concern Pernod Ricard. De malt whisky's van The Glenlivet worden ook gebruikt voor een aantal blend whisky's binnen het Pernod Ricard concern, zoals voor de Chivas Regal en de Royal Salute. Je kan hier verschillende tours volgen, prijzen starten vanaf £10 per persoon. Minimumleeftijd is 18 jaar.
Adres: 4 Castleton of Blairfindy, Glenlivet, Ballindalloch AB37 9DB
Glenfiddich is al tientallen jaren de meest verkochte single malt in de wereld. De distillerij werd opgericht in 1886 en haalt een jaarlijkse productie van maar liefst 12.000.000 liter. De distillerij is eigendom van William Grant en Sons, een deel van de productie is dan ook bestemd als bestandeel van hun flagship blend 'Grants'. Glenfiddich beschikt over een uitgebreide core range met expressies van 12, 15, 18, 21 en 30 jaar oud, aangevuld met met de 'rich oak 14 jaar'.
Adres: Dufftown, Keith AB55 4DH
De minst bekende van dit drietal is waarschijnlijk Glen Moray. De distilleerderij is opgericht in 1897 en is in 1920 overgenomen door Glenmorangie, de huidige eigenaar. Per jaar wordt 2 miljoen liter whisky geproduceerd, welke onder andere in de blended whisky's van Bailie Nicol Jarvie en Highland Queen wordt gebruikt. Dit is een kleinere, vriendelijke en informele disttilerij waar je ook een koffiehuisje en gift shop hebt.
Adres: Bruceland Rd, Elgin IV30 1YE
In Ierland schrijven ze whisky met -ey en in Schotland met -y. Dit is ontstaan vanuit de Ieren die het onderscheid in whisky’s duidelijk wilden laten zien. Om hun kwalitatief hoogwaardige whiskey te onderscheiden van de (volgens hen) Schotse brol, voegden ze de –e in het woord whiskey toe. Daarom wordt whiskey altijd met –ey op het einde gespeld als het gaat over Ierse whiskey.
Voor goedkope vliegtickets naar Aberdeen hoef je echt niet verder te zoeken. Wij hebben namelijk een zoekmachine ontwikkeld waarmee je in een handomdraai de tarieven van alle airlines naast elkaar kan leggen. Je hoeft enkel de meest interessante vlucht naar Aberdeen te selecteren en een plaatsje te reserveren.